Poradenství a konzultace v gastronomii
Naše společnost nabízí poradenství v oblasti gastronomie. Díky dlouholeté praxe, především v barové gastronomii a díky spolupráci s jednotlivými subjekty, Vám nabízíme pomoc s otázkami gastronomie.
Můžeme Vám pomoci při realizaci nového podniku, tvorbě nového nápojového či jídelního menu, poradenství s otázkami v marketingu, školení personálu a mnoho dalších odvětví gastronomie.
Mezi naše realizované projekty patří především:
- KOTNOV music club www.kotnovclub.cz
- Cocktail & Cafe Bar Gabre, Pakoštane Chorvatsko
- Cocktail Bar Plava Laguna, Zavala – Hvar, Chorvatsko
Vzdělávací projekty pro gastronomické školy
Tento projekt vznikl se spolupráci s mnoha odbornými školami, kde probíhají barmanská školení studentů. V návaznosti vznikl projekt, který má pomoc odborným profesorům s rozvojem svých znalostí v oblasti gastronomie.
Proto toto školení nabízíme všem odborným vzdělávacím institutům v ČR. Pomůžeme Vašim profesorům v oblasti gastronomie a rozšíříme jejich znalosti a vědomosti.
Nabízíme školení v následujících odvětvích:
- Bar, mixologie, nové trendy
- Společenské akce
- Nové trendy v kuchyni
- Molekulární kuchyně
- Molekulární mixologie