Facebook: Bar StarsBarmanskké kurzy, barmanský catering

Profesní kvalifikace

Potřebujete vzdělání v gastronomii? Máme pro Vás řešení. Složte si zkoušku profesní kvalifikace Složitá obsluha hostů. Pro živnostenské oprávnění je toto osvědčení plně dostačující. Následně je možné se přihlásit k závěrečné zkoušce a v tomto oboru získat výuční list. Šetříte tak čas i peníze. Vše dle platné legislativy Národní soustavy kvalifikací.

Pro bližší informace nás kontaktujte na:

info@dobryseminar.cz nebo telefonicky na 732 192 954
Kontakt
Sleva 500 Kč pro Vás (pokud přivedete dalšího účastníka)

Složitá obsluha hostů (65-008-H)

Pořádá: D&V institut dalšího vzdělávání – Bc. Daniel Vančura
Adresa konání: SOŠ stravování Říčany s. r. o., Jiráskova 1519/8, 251 01 Říčany
Druh nabídky: zkouška profesní kvalifikace
Vstupní požadavky:

  • ukončené základní nebo střední vzdělání
  • platný zdravotní průkaz

Osnova:

  • uvedení hostů, poskytnutí pomoci při výběru z jídelního lístku
  • vyřizování objednávek hostů
  • sestavení jídelního lístku a sledu pokrmů
  • příprava a podávání nápojů, ošetřování a skladování nápojů
  • nakládání s inventářem
  • skladování potravinářských surovin
  • rozlišení základních způsobů obsluhy a akcí
  • příprava a výzdoba tabulí a prostor
  • podávání pokrmů a nápojů jednoduchou obsluhou
  • obsluha zařízení v odbytovém středisku
  • výroba míchaných nápojů
  • obsluha výčepních zařízení
  • organizování práce v provozu a při gastronomických akcích
  • zajištění bezpečnosti hostů, BOZP, PO
  • provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování hygienických předpisů
  • inkasování plateb od hostů, vyúčtování tržeb

Rozsah: 7 hodiny zkouška k získání profesní kvalifikace
Výstup: Osvědčení o získání profesní kvalifikace
Garant nabídky: Bc. Daniel Vančura
Autorizovaná osoba: Bc. Daniel Vančura
Min. počet účastníků: 3 osoby (v případně nižší účasti individuální kalkulace)
Cena nabídky: 7 990 Kč

profesni-kvalifikace-slozita-obsluha-hostu