10 let zpátky 🔄 rok 2016 ⚡️

Možná si někdo z vás ještě pamatuje, že @barstars.cz tehdy neslo název Stars of the Bars. Upřímně? Stejně nám ale všichni říkali prostě Bar Stars – a tak z toho postupně vzniklo jméno, které znáte dnes.
Byla to doba začátků. Kurzy jsme pořádali v různých prostorách, často tam, kde to zrovna šlo – v restauracích, barech nebo kdekoliv, kde jsme měli možnost učit. Nebylo to dokonalé, ale mělo to obrovskou energii, nadšení a chuť něco budovat.
V létě jsme to posouvali ještě dál – naši absolventi si mohli vyzkoušet nejen kurz, ale i reálnou práci za barem. Míchali drinky na náplavce v Praze a jezdili jsme po různých akcích a eventech, kde sbírali cenné zkušenosti z praxe.
Účastnili jsme se malých i velkých akcí – a to zůstalo dodnes. Jednou z těch významnějších bylo i J&T Banka Prague Open (WTA turnaj),pro který jsme vytvořili oficiální turnajový drink.
Právě v té době jsme začali také s degustacemi – rumy, giny, whisky, které nás posouvaly zase o kus dál.
Za celým příběhem ale stojí především Lukáš Skoupilík @lukasskoupilik – člověk, pro kterého je gastronomie víc než jen práce. Díky rodinnému zázemí v oboru se k baru dostal už velmi brzy a postupně si vybudoval hluboký vztah k řemeslu, které dnes tvoří jeho každodenní život.
BarStars je pro něj srdcová záležitost. Projekt, do kterého dlouhodobě dává obrovské množství energie, času i vášně – společně s týmem lidí, kteří na téhle cestě stojí po jeho boku.
Rok 2016 byl pro nás neskutečně pestrý, intenzivní a upřímně jeden z nejhezčích. Byl to rok, kdy se všechno začalo naplno rozjíždět ❤️🍹🍸

Štítky: Barmanský kurz