Profesní kvalifikace – Složitá obsluha hostů

Potřebujete vzdělání v gastronomii? Máme pro Vás řešení. Složte si zkoušku profesní kvalifikace Složitá obsluha hostů. Pro živnostenské oprávnění je toto osvědčení plně dostačující. Následně je možné se přihlásit k závěrečné zkoušce a v tomto oboru získat výuční list. Šetříte tak čas i peníze. Vše dle platné legislativy Národní soustavy kvalifikací.

Pro bližší informace nás kontaktujte na:

info@dobryseminar.cz nebo telefonicky na 732 192 954
Kontakt
Sleva 500 Kč pro Vás (pokud přivedete dalšího účastníka)

Složitá obsluha hostů (65-008-H)

Pořádá: D&V institut dalšího vzdělávání – Mgr. Daniel Vančura, MBA
Adresa konání: SOŠ stravování Říčany s. r. o., Jiráskova 1519/8, 251 01 Říčany
Druh nabídky: zkouška profesní kvalifikace
Vstupní požadavky:

• ukončené základní nebo střední vzdělání
• platný zdravotní průkaz

Osnova:

• uvedení hostů, poskytnutí pomoci při výběru z jídelního lístku
• vyřizování objednávek hostů
• sestavení jídelního lístku a sledu pokrmů
• příprava a podávání nápojů, ošetřování a skladování nápojů
• nakládání s inventářem
• skladování potravinářských surovin
• rozlišení základních způsobů obsluhy a akcí
• příprava a výzdoba tabulí a prostor
• podávání pokrmů a nápojů jednoduchou obsluhou
• obsluha zařízení v odbytovém středisku
• výroba míchaných nápojů
• obsluha výčepních zařízení
• organizování práce v provozu a při gastronomických akcích
• zajištění bezpečnosti hostů, BOZP, PO
• provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování hygienických předpisů
• inkasování plateb od hostů, vyúčtování tržeb

Rozsah: 7 hodiny zkouška k získání profesní kvalifikace
Výstup: Osvědčení o získání profesní kvalifikace
Garant nabídky: Mgr. Daniel Vančura, MBA
Autorizovaná osoba: Mgr. Daniel Vančura, MBA
Min. počet účastníků: 3 osoby (v případně nižší účasti individuální kalkulace)
Cena nabídky: 8 990 Kč