Potřebujete vzdělání v gastronomii? Máme pro Vás řešení. Složte si zkoušku profesní kvalifikace Složitá obsluha hostů. Pro živnostenské oprávnění je toto osvědčení plně dostačující. Následně je možné se přihlásit k závěrečné zkoušce a v tomto oboru získat výuční list. Šetříte tak čas i peníze. Vše dle platné legislativy Národní soustavy kvalifikací.
Pro bližší informace nás kontaktujte na:
info@dobryseminar.cz nebo telefonicky na 732 192 954 Kontakt Sleva 500 Kč pro Vás (pokud přivedete dalšího účastníka)
Složitá obsluha hostů (65-008-H)
Pořádá: D&V institut dalšího vzdělávání – Mgr. Daniel Vančura, MBA Adresa konání: SOŠ stravování Říčany s. r. o., Jiráskova 1519/8, 251 01 Říčany Druh nabídky: zkouška profesní kvalifikace Vstupní požadavky:
ukončené základní nebo střední vzdělání
platný zdravotní průkaz
Osnova:
uvedení hostů, poskytnutí pomoci při výběru z jídelního lístku
vyřizování objednávek hostů
sestavení jídelního lístku a sledu pokrmů
příprava a podávání nápojů, ošetřování a skladování nápojů
nakládání s inventářem
skladování potravinářských surovin
rozlišení základních způsobů obsluhy a akcí
příprava a výzdoba tabulí a prostor
podávání pokrmů a nápojů jednoduchou obsluhou
obsluha zařízení v odbytovém středisku
výroba míchaných nápojů
obsluha výčepních zařízení
organizování práce v provozu a při gastronomických akcích
zajištění bezpečnosti hostů, BOZP, PO
provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování hygienických předpisů
inkasování plateb od hostů, vyúčtování tržeb
Rozsah: 7 hodiny zkouška k získání profesní kvalifikace Výstup: Osvědčení o získání profesní kvalifikace Garant nabídky: Mgr. Daniel Vančura, MBA Autorizovaná osoba: Mgr. Daniel Vančura, MBA Min. počet účastníků: 3 osoby (v případně nižší účasti individuální kalkulace) Cena nabídky: 8 990 Kč
