Profesní kvalifikace
Potřebujete vzdělání v gastronomii? Máme pro Vás řešení. Složte si zkoušku profesní kvalifikace Složitá obsluha hostů. Pro živnostenské oprávnění je toto osvědčení plně dostačující. Následně je možné se přihlásit k závěrečné zkoušce a v tomto oboru získat výuční list. Šetříte tak čas i peníze. Vše dle platné legislativy Národní soustavy kvalifikací.
Pro bližší informace nás kontaktujte na:
info@dobryseminar.cz nebo telefonicky na 732 192 954
Kontakt
Sleva 500 Kč pro Vás (pokud přivedete dalšího účastníka)
Složitá obsluha hostů (65-008-H)
Pořádá: D&V institut dalšího vzdělávání – Bc. Daniel Vančura
Adresa konání: SOŠ stravování Říčany s. r. o., Jiráskova 1519/8, 251 01 Říčany
Druh nabídky: zkouška profesní kvalifikace
Vstupní požadavky:
- ukončené základní nebo střední vzdělání
- platný zdravotní průkaz
Osnova:
- uvedení hostů, poskytnutí pomoci při výběru z jídelního lístku
- vyřizování objednávek hostů
- sestavení jídelního lístku a sledu pokrmů
- příprava a podávání nápojů, ošetřování a skladování nápojů
- nakládání s inventářem
- skladování potravinářských surovin
- rozlišení základních způsobů obsluhy a akcí
- příprava a výzdoba tabulí a prostor
- podávání pokrmů a nápojů jednoduchou obsluhou
- obsluha zařízení v odbytovém středisku
- výroba míchaných nápojů
- obsluha výčepních zařízení
- organizování práce v provozu a při gastronomických akcích
- zajištění bezpečnosti hostů, BOZP, PO
- provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování hygienických předpisů
- inkasování plateb od hostů, vyúčtování tržeb
Rozsah: 7 hodiny zkouška k získání profesní kvalifikace
Výstup: Osvědčení o získání profesní kvalifikace
Garant nabídky: Bc. Daniel Vančura
Autorizovaná osoba: Bc. Daniel Vančura
Min. počet účastníků: 3 osoby (v případně nižší účasti individuální kalkulace)
Cena nabídky: 7 990 Kč