Zkouška profesní kvalifikace – Barista/Baristka 65-052-H

Jsme rádi, že o baristickou profesi je čím dál tím větší zájem a na její atraktivitě neustále stoupá. I my v BARSTARS.CZ/BARISTA-ACADEMY.CZ se snažíme baristickou scénu vyzvedávat a proto máme udělenou autorizaci od Ministerstva pro Místní rozvoj ČR pro profesní kvalifikaci Barista 65-052-H. Díki tomu Vám nabízíme absolvování zkoušky profesní kvalifikace – Barista 65-052-H a získání tak Osvědčení o profesní kvalifikaci Barista 65-052-H – celostátně platné osvědčení, uznávané zaměstnavateli, personálními agenturami i profesními experty.

DOPORUČUJEME absolvovat u nás Rekvalifikační baristický kurz a získat tak kompletní dovednosti a vzdělání pro složení zkoušky z profesní kvalifikace Barista 65-052-H.

Jak se ke zkoušce přihlásit?

Pro objednání termínu nás kontaktujte na :
info@barstars.cz
+420737432472
nebo klikněte na
Termíny a rezervace

Vyplněnou a podepsanou přihlášku prosím posílejte na adresu:
Česká Barmanská Škola
Bc.Lukáš Skoupilík
Erbenova 794/2
150 00 Praha
Přihláška ZDE

Kde se zkouška koná?

Erbenova 2
155 00 Praha 5 – Smíchov

Vstupní požadavky:

• ukončené základní nebo střední vzdělání
• platný zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství
• potvrzení o zdravotní spůsobilosti výkonu povolání barista

Jak dlouho zkouška trvá?

3-4 hodiny (08:00 – 12:00)
Dle vypsaného termínů probíhá každý měsíc pod vedením autorizované osoby. Je vedena dle standardů Národní soustavy kvalifikací: https://narodnikvalifikace.cz/kvalifikace-1973

Způsob ověření

ústní, praktické a písemné

Kapacita zkoušky?

2 – 5 účastníků

Cena zkoušky?

9900 Kč/osobu

Autorizace MMR

Udělení autorizace MMR ZDE

Po úspěšném složení absolvent získá

Osvědčení o získání profesní kvalifikaci : Barista 65-052-H

Storno/změna termínu

• písemně (emailem na info@barstars.cz) storno termínu
• 1 týden a více – můžete si vybrat jiný termín
• poslední týden (1. – 7. den před) – 100% storno bez náhrady
• neúčast – 100% storno bez náhrady

Obsah zkoušky

• Základy komunikace a práce s hostem v odbytovém středisku gastronomického provozu
• Orientace ve zpracování kávovníku, typů sběru a charakteristik plodů z hlediska historického,
  geografického a botanického
• Orientace v technologiích pro přípravu kávy v gastronomických provozech
• Mletí kávy
• Příprava kávových nápojů a orientace v jejich recepturách
• Servis kávy
• Organizace práce v odbytovém středisku gastronomického provozu
• Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování
  hygienických předpisů
• Zajištění bezpečnosti hostů v odbytovém středisku gastronomického provozu, dodržování
  pravidel BOZP a PO

PDF hodnoticí standard

BARISTICKÝ KURZ ZDARMA

Rekvalifikační baristický kurz můžete u nás absolvovat i zcela zdarma, stačí splnit požadavky dané Úřadem práce a kurz bude v plné výši hrazen. Stačí, když nám na náš email info@barstars.cz zašlete požadavek, své celé jméno, telefonní kontakt a termín kurzu. Následně Vás budeme kontaktovat a pomůžeme Vám s vyřízením žádosti.