Zkouška profesní kvalifikace – Barista/Baristka 65-052-H

Jsme rádi, že o baristickou profesi je čím dál tím větší zájem a na její atraktivitě neustále stoupá. I my v BARSTARS.CZ/BARISTA-ACADEMY.CZ se snažíme baristickou scénu vyzvedávat a proto máme udělenou autorizaci od Ministerstva pro Místní rozvoj ČR pro profesní kvalifikaci Barista 65-052-H. Díki tomu Vám nabízíme absolvování zkoušky profesní kvalifikace – Barista 65-052-H a získání tak Osvědčení o profesní kvalifikaci Barista 65-052-H – celostátně platné osvědčení, uznávané zaměstnavateli, personálními agenturami i profesními experty.

DOPORUČUJEME absolvovat u nás Rekvalifikační baristický kurz a získat tak kompletní dovednosti a vzdělání pro složení zkoušky z profesní kvalifikace Barista 65-052-H.

Jak se ke zkoušce přihlásit?

Pro objednání termínu nás kontaktujte na :
info@barstars.cz
+420776047678
nebo klikněte na
Termíny a rezervace

Vyplněnou a podepsanou přihlášku prosím posílejte na adresu:
Česká Barmanská Škola
Bc.Lukáš Skoupilík
Erbenova 794/2
150 00 Praha
Přihláška ZDE

Kde se zkouška koná?

Erbenova 2
155 00 Praha 5 – Smíchov

Vstupní požadavky:

ukončené základní nebo střední vzdělání
platný zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství
potvrzení o zdravotní spůsobilosti výkonu povolání barista

Jak dlouho zkouška trvá?

3-4 hodiny (08:00 – 12:00)
Dle vypsaného termínů probíhá každý měsíc pod vedením autorizované osoby. Je vedena dle standardů Národní soustavy kvalifikací: https://narodnikvalifikace.cz/kvalifikace-1973

Způsob ověření

ústní, praktické a písemné

Kapacita zkoušky?

2 – 5 účastníků

Cena zkoušky?

9900 Kč/osobu

Autorizace MMR

Udělení autorizace MMR ZDE

Po úspěšném složení absolvent získá

Osvědčení o získání profesní kvalifikaci : Barista 65-052-H

Storno/změna termínu

písemně (emailem na info@barstars.cz) storno termínu
1 týden a více – můžete si vybrat jiný termín
poslední týden (1. – 7. den před) – 100% storno bez náhrady
neúčast – 100% storno bez náhrady

Obsah zkoušky

Základy komunikace a práce s hostem v odbytovém středisku gastronomického provozu
Orientace ve zpracování kávovníku, typů sběru a charakteristik plodů z hlediska historického,
geografického a botanického
Orientace v technologiích pro přípravu kávy v gastronomických provozech
Mletí kávy
Příprava kávových nápojů a orientace v jejich recepturách
Servis kávy
Organizace práce v odbytovém středisku gastronomického provozu
Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování
hygienických předpisů
Zajištění bezpečnosti hostů v odbytovém středisku gastronomického provozu, dodržování
pravidel BOZP a PO

PDF hodnoticí standard

BARISTICKÝ KURZ ZDARMA

Rekvalifikační baristický kurz můžete u nás absolvovat i zcela zdarma, stačí splnit požadavky dané Úřadem práce a kurz bude v plné výši hrazen. Stačí, když nám na náš email info@barstars.cz zašlete požadavek, své celé jméno, telefonní kontakt a termín kurzu. Následně Vás budeme kontaktovat a pomůžeme Vám s vyřízením žádosti.