Poradenství

Naše společnost nabízí poradenství v oblasti gastronomie. Díky dlouholeté praxe, především v barové gastronomii, a díky spolupráci s jednotlivými subjekty Vám nabízíme pomoc s otázkami gastronomie.

Můžeme Vám pomoci při realizaci nového podniku, tvorbě nového nápojového či jídelního menu, poradenství s otázkami v marketingu, školení personálu a mnoho dalších odvětví gastronomie.

Mezi naše realizované projekty patří především:

• KOTNOV music club www.kotnovclub.cz
• Fuse Lounge and Music Club www.fuselounge.cz
• Cocktail & Cafe Bar Gabre, Pakoštane Chorvatsko
• Cocktail Bar Plava Laguna, Zavala – Hvar, Chorvatsko

Vzdělávací projekty pro gastronomické školy

Tento projekt vznikl se spolupráci s mnoha odbornými školami, kde probíhají barmanská školení studentů. V návaznosti vznikl projekt, který má pomoc odborným profesorům s rozvojem svých znalostí v oblasti gastronomie.

Proto toto školení nabízíme všem odborným vzdělávacím institutům v ČR. Pomůžeme Vašim profesorům v oblasti gastronomie a rozšíříme jejich znalosti a vědomosti.

Nabízíme školení v následujících odvětvích:

• Bar, mixologie, nové trendy
• Společenské akce
• Nové trendy v kuchyni
• Molekulární kuchyně
• Molekulární mixologie